A Festa Junina da Dona Lígia Sempre Terminava com Cozinha Bagunçada e Gente Feliz 

Se tem uma lembrança da minha infância que mora intacta no coração…

é das festas juninas da Dona Lígia. 💛

Minha avó levava festa junina MUITO a sério. 😂

E sinceramente?

não precisava nem ser junho oficialmente.

Se fazia frio…

já existia motivo suficiente para:

• acender fogueira;
• fazer pipoca;
• cozinhar amendoim doce;
• e transformar o quintal em festa.

Meu tio Valdir também adorava essas noites.

E juntos eles criavam aquelas festas simples…

mas que pareciam gigantes para nós crianças.

Tinha:

• rádio ligado;
• cadeira de plástico no quintal;
• bolo de fubá;
• chocolate quente;
• pipoca doce;
• amendoim açucarado;
• e gente entrando e saindo da cozinha o tempo todo.

E claro…

precisamos falar sobre:

O famoso balão galinha 

Sim.

Naquela época o povo fazia balão.

Hoje sabemos que é proibido e perigoso, claro.

Mas faz parte da memória afetiva de muita gente do interior.

E eu lembro perfeitamente da criançada olhando encantada quando algum subia no céu.

O famoso:

balão galinha. 😂🔥

E sinceramente?

acho que metade da emoção da festa era:

• a fogueira;
• o frio;
• e aquela sensação de que algo mágico estava acontecendo no quintal.

Mas no meio de todas as comidas…

existia uma que praticamente virava disputa familiar:

Os Canudinhos da Dona Lígia 💛

MEU DEUS.

Como eu quase esqueci disso? Kkkk

Minha avó fazia aqueles famosos:

cones de massa de pastel recheados com doce de leite.

E sinceramente?

aquilo desaparecia da mesa em velocidade absurda.

Ela enrolava a massa em formatos de cone improvisados.

Fritava.

E depois recheava com doce de leite. Minha avó cozinhava a lata de leite condensado, dava um doce de leite divino!

Às vezes ainda colocava açúcar por cima.

Era simples.

Barato.

E completamente inesquecível.

As crianças praticamente ficavam:

“Vó, já tá pronto?”

de cinco em cinco minutos. 😂

Até hoje, quando vejo aqueles canudinhos em padaria…

eu volto imediatamente para aquelas festas juninas no quintal da Dona Lígia.

Pipoca Doce da Festa Junina

Essa receita era obrigatória por lá.

E sinceramente?

metade da pipoca grudava na panela…

mas ninguém se importava. 😂

Ingredientes

• 1/2 xícara de milho para pipoca
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo
• 1/4 xícara de água

Como Fazer

1. Coloque tudo na panela.
2. Mexa antes de ligar o fogo.
3. Tampe e mexa a panela de vez em quando.
4. Quando começar a estourar, espere terminar.

Amendoim Doce Caseiro

Outro clássico absoluto das noites juninas.

E o melhor:

barato, simples e delicioso.

Ingredientes

• 2 xícaras de amendoim cru
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de chá de fermento

Como Fazer

1. Misture tudo na panela.
2. Cozinhe mexendo sempre.
3. O açúcar vai secar e formar a casquinha.
4. Continue mexendo até ficar sequinho.

Canudinhos de Massa de Pastel com Doce de Leite

Receita clássica, econômica e perfeita para festas juninas.

Ingredientes

• massa de pastel
• doce de leite 
• açúcar e canela opcional
• óleo para fritar

Como Fazer

1. Corte a massa em tiras.
2. Enrole em formato de cone.
3. Frite até dourar.
4. Espere esfriar e recheie com doce de leite.
5. Se quiser, finalize com açúcar e canela.

✔ Perigo real: comer uns seis sem perceber. 😂

As Verdadeiras Festas Juninas

Hoje as festas mudaram.

Tudo ficou mais moderno.

Mas sinceramente?

às vezes sinto falta da simplicidade daquelas noites.

Da cozinha bagunçada.

Do cheiro de fumaça da fogueira.

Da pipoca doce.

Dos canudinhos da Dona Lígia.

E da sensação gostosa de que felicidade cabia inteira dentro de um quintal simples. 💛🔥