O Doce de Banana com Creme Sempre Desaparecia Antes do Almoço de Domingo 

Tem sobremesa que não precisa de luxo para conquistar todo mundo.

Ela só precisa ter:

• cheiro de infância;
• cara de almoço em família;
• e gosto de casa de vó.

E sinceramente?

acho que o doce de banana com creme e chantilly é exatamente assim. 

Aqui em casa, banana nunca era desperdiçada.

Sempre tinha um cacho enorme na fruteira.

Às vezes bonito.

Às vezes já praticamente implorando para virar receita. 😂

E era justamente nessa hora que começava a mágica.

Minha avó dizia:

— “Banana madura não está passada… está pronta.”

Pronta para virar:

• bolo;
• vitamina;
• doce;
• ou sobremesa de domingo.

Quando o açúcar começava a derreter na panela…

e a banana encontrava a canela…

pronto.

A cozinha inteira mudava de cheiro.

O perfume do caramelo invadia a casa.

O cravo aparecia de leve.

E misteriosamente todo mundo surgia perto do fogão. Kkkk

Sempre acontecia a mesma cena:

alguém perguntava se já estava pronto…

e alguém roubava colheradas escondidas.

Porque sinceramente?

é praticamente impossível resistir a doce de banana quente. Rs 

Anos depois, essa receita ganhou uma versão ainda mais especial:

camadas de creme e chantilly.

E aí virou oficialmente:

sobremesa de domingo.

Daquelas que fazem sucesso mesmo sendo simples.

E talvez justamente por isso ela seja tão boa.

Receita de Doce de Banana com Creme e Chantilly

Essa sobremesa fica:

• cremosa;
• geladinha;
• super perfumada;
• e com gosto legítimo de infância.

Ingredientes do Doce de Banana

• 1 cacho e meio de bananas maduras
• 1 ½ xícara de açúcar
• canela a gosto
• cravo a gosto
• um pouco de leite (opcional)

Ingredientes do Creme

• 1 pacote de pudim de baunilha
• 1 pacote de flan de baunilha
• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Ingredientes da Cobertura

• 1 caixinha de chantilly
• um pouco de leite se necessário

Como Fazer: 

 1. Prepare o doce de banana

1. Derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
2. Adicione as bananas picadas.
3. Mexa até elas começarem a desmanchar.
4. Acrescente canela e cravo.
5. Se quiser mais cremosidade, coloque um pouco de leite.
6. Cozinhe até formar um doce encorpado.

2. Faça o creme

1. Misture o pudim, o flan e o amido no leite frio.
2. Leve ao fogo mexendo sem parar.
3. Cozinhe até engrossar e formar um creme liso.

3. Bata o chantilly

1. Bata conforme as instruções da embalagem.
2. Se necessário, acrescente um pouquinho de leite para ajustar a textura.

4. Monte a sobremesa

1. Coloque o doce de banana no fundo do refratário.
2. Adicione o creme por cima.
3. Leve para gelar.
4. Finalize com chantilly.

✔ O contraste do doce quente com o creme gelado é o segredo dessa receita. 

Dicas para Ficar Ainda Melhor

✔ Use bananas bem maduras

Quanto mais madura, mais saborosa fica a sobremesa.

✔ Não deixe o caramelo escurecer demais

Senão ele amarga.

✔ Gelar faz toda diferença

A textura fica muito mais cremosa.

✔ Combina perfeitamente com:

• almoço de domingo;
• café da tarde;
• família reunida;
• e colher roubada escondido da travessa. 

Uma Sobremesa Simples que Vira Memória

Talvez essa seja a maior beleza das receitas antigas.

Elas conseguem transformar ingredientes simples em momentos especiais.

Banana madura.

Açúcar.

Canela.

Creme.

E de repente…

a cozinha inteira vira lembrança feliz.

Porque algumas sobremesas não servem apenas para adoçar.

Servem para acolher. 💛